Los asombrosos beneficios de consumir sandía pueden mejor tu salud…

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La sandía es esa fruta fresca y siempre apetecible de exquisito tono carmesí, que estalla en agradable dulzura en nuestra boca. Es muy posible que no conozcas sus increíbles propiedades, o que no conozcas que los expertos en nutrición llamen a la sandía como “la fruta que es buena para todo”

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Propiedades nutricionales de la sandía

La sandía es la fruta que contiene 93% de agua, y es habitual que se la utilice en las dietas para perder peso. Es adecuada, sí, pero posee otros muchos principios que la hacen idonea para otras cosas. Contiene vitaminas, minerales, hidratos de carbono y entre otros

En cada 100 gramos de sandía que consumas tendrás los siguientes nutrientes:

  • 89 mg de potasio.
  • 11 mg de magnesio.
  • 4,6 gramos de hidratos de carbono.
  • 0,5 gramos de fibra.
  • 20, 5 kcal.
  • Además de ácido fólico, provitamina A

Beneficios de la sandía para la salud

Beneficios para el corazón.

Su composición a base de L-citrulina nos ayuda a relajar los vasos capilares, y no solo eso, metaboliza arginina, lo cual es muy positivo para el corazón y la hipertensión.

Para aliviar la fatiga muscular:

Cuando hacemos un esfuerzo, cuando practicamos deporte o acabamos una larga jornada de trabajo, nuestros músculos almacenan ácido láctico y amoníaco. La composición de la sandía rica en L-citrulina, es perfecta para que los músculos se relajen y obtengan energía de nuevo. Es ideal tomarla después de hacer un esfuerzo. Además de ello, su contenido en potasio refuerza el sistema muscular y nervioso.

Efecto antioxidante:

Basta con ver ese atractivo color rojo de la sandía para saber que contiene un alto nivel de antioxidantes, ideal para prevenir el envejecimiento y mantener en estado óptimo nuestros tejidos.

Propiedades depurativas:

Su alto contenido en fibra es ideal para eliminar elementos tóxicos de nuestro organismo y para limpiar nuestros intestinos. No dejes de probarlo.

Para mejorar la vida sexual.

Puede parecer sorprendente, pero la sandía, gracias a su compuesto de L-citrulina, promueve la correcta circulación de la sangre en todas las partes del cuerpo, relaja los vasos sanguíneos y es ideal para la disfunción eréctil.

Antirreumática.

La sandía dispone varios minerales alcalinos que la hacen muy apropiada para pacientes con problemas reumáticos.

Efecto laxante.

No podía faltar, gracias a sus propiedades y composición enriquecida con fibra, la hacen perfecta para esos instantes en que estamos aquejados por el molesto estreñimiento.

Previene el cáncer.

Gracias al licopoteno, puede protegernos frente a determinados tipos de cáncer, además de otras enfermedades cardiovasculares.  De hecho existen también muchos estudios que avalan esta idea, incluso previene la ceguera en las personas mayores gracias a sus propiedades para evitar la degeneración macular.

Recetas con sandía

Te mostrare tres sencillas recetas que puedes hacer con sandía para conseguir que tus postres sean aún más atractivos. Hemos de señalarte también que si eres diabético/a no es recomendable que los consumas debido a su alto contenido en azúcar.

Sandía con menta

Ingredientes:

  • 300 ml. de zumo de sandía
  • 8 rodajas finas de sandía
  • 150 ml. de nata para montar
  • 5 hojas de gelatina
  • Hojas de menta.

Preparación:

  1. Empieza a montar la nata.
  2. Coge el zumo de sandía y caliéntalo un poquito, no mucho.
  3. Remoja las hojas de gelatina en agua fría e introdúcelas en el zumo caliente para que se vayan disolviendo.
  4. Pica las hojas de menta y mézclalo todo: la nata, el zumo de sandía con gelatina y la menta.
  5. Pon el líquido en vasos y deja que se enfríe y cuaje. Para desmoldarlo basta con poner un poco de calor en el vaso para que salgan en perfecto estado. Verás cómo te encantan.

Brochetas de sandía con té blanco y melón

Ingredientes:

  • 4 sobres de té blanco
  • 4 azucarillos
  • Sandía
  • ¼ de melón

Preparación:

Preparamos una infusión de té blanco para cuatro personas y lo dejamos enfriar.

Cortamos en cuadraditos la sandía y en triángulos el melón. Los introducimos en las brochetas y luego las llevamos al interior de la taza de té frío.

Sopa de sandía con licor de naranja

Ingredientes:

  • 600 gr. de sandía.
  • Medio melón
  • 9 fresas.
  • 5 uvas pasas grandes
  • 1 copa de licor de naranja.

Elaboración:

  1. Cortamos a cuadraditos el melón y los rociamos con un poco de licor para después, dejarlos macerar 20 minutos.
  2. Pon en cada palito de brocheta 2 fresas, 1 pasa y 1 cuadradito de melón.
  3. Quita las pepitas de la sandía y córtalas a trozos para pasarla después por la licuadora. Cuando tengas lista esta sopa (o zumo licuado) de sandía, llévalo después una media hora a la nevera para que esté más fresco.
  4. Por último, sirve en copas el zumo de sandía con las brochetas de melón y fresas. Sencillamente delicioso y saludable.

 

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